Omenirea va trebui sa treaca peste repulsie si sa ia in serios aceasta alternativa gastronomica. 1.400 de specii de insecte, considerate potrivite consumului uman.

Solutia pentru a sapa de miliardele de insecte care ne invadeaza bucatariile, hambarele sau culturile agricole nu este sa le otravim cu substante chimice, care adesea fac rau inclusiv oamenilor, ci sa… ne devoram acesti inamici. Oricat de fantezista ar fi ideea, ea a fost luata serios in discutie in cadrul unui seminar privind potentialul alimentar al insectelor, tinut in Thailanda. Organizatorul seminarului a fost Organizatia ONU pentru Alimentatie si Agricultura ( FAO ).

Se pare ca insectele sunt hranitoare si lipsite de riscuri pentru sanatatea omului, ramanand ca papilele gustative ale fiecaruia sa stabileasca si cat de gustoase ii par. Insectele reprezinta de asemeni o importanta sursa de proteine, acizi grasi, minerale si vitamine. Analizele releva faptul ca insectele nu sunt purtatoarele mai multor agenti patogeni decat animalele aflate in mod curent la baza alimentatiei uma­ne, precum porcii, vitele, pasarile si pestii.

Deci de acum incolo nu o sa imi mai fie frica sa stau cu gura deschisa cand merg cu bicicleta sau sa scot capul pe geam cand sunt cu masina . Ba dimpotriva, o sa fac asta ca sa fac economie, nu o sa`mi mai fie foame cand ajung acasa . M`am scos . Plus ca gandaceii din bucatarie nu o sa mai reprezinte un ” pericol ” ci o sursa de hrana pentru mine o sa renunt la insecticide si diverse spray`uri pentru omorat insecte, si o sa`mi doresc cat mai multe insecte in casa .

ADIO RAID … HELLO INSECTELOR