Tin sa va prezint o noua retea, care am incercat`o azi Iese ceva foarte bun … Si`i zice Mousse au chocolat cu unt

O sa va prezint ingredientele si modul de preparare

Ingrediente

• 4 galbenusuri
• 50g zahar
• 20ml Cognac
• 170g ciocolata amaruie fina
• 125g unt
• 30ml cafea espresso concentrata
• 4 albusuri
• 250g frisca

Timpul de preparare este de aproximativ 30 minute Si iese ceva de genul

Mod de preparare

Galbenusurile se bat cu zaharul intr`un castron metalic pe bain`marie. Se adauga coniacul, batandu`se pana amestecul se infierbanta si devine spumos. Se pune apoi castronul in apa rece si se bate amestecul pana se ingroasa. Ciocolata amaruie si untul se topesc in cuptorul cu microunde, apoi se amesteca bine si se adauga cafeaua concentrata. Dupa ce s`a racorit, se adauga crema de galbenusuri. Albusurile si frisca se bat separat si se adauga treptat la spuma de ciocolata, amestecand usor pana ce se omogenizeaza. Se pune in cupe sau pahare, se orneaza cu putina frisca si se da la rece pentru cateva ore inainte de a servi.

Pofta buna Daca nu va iese, puteti apela la mine… Ajut cu placere Dar cand plec, imi iau partea mea